sáb, 07 mar
|Llerena
Fiesta de la Matanza Tradicional Extremeña de Llerena 2026
A principios de marzo, Llerena recrea y celebra la tradicional matanza del cerdo, símbolo de la identidad y cultura popular de Extremadura.
Horario y ubicación
07 mar 2026, 8:00 – 20:00
Llerena, 06900 Llerena, Badajoz, Espanha
Acerca del evento
Durante siglos, la matanza de este animal era un momento crucial en la vida de las familias, garantizando una parte importante de su alimentación a lo largo del año.
La Matanza Tradicional del Cerdo de Extremadura , declarada Fiesta de Interés Turístico Regional , se celebra en la Plaza de España , la plaza central de la ciudad, donde se ubican la Iglesia de Nuestra Señora de la Granada y el Ayuntamiento . La celebración busca respetar fielmente la tradición transmitida de generación en generación.
El día comienza temprano, con un abundante desayuno compuesto por dulces elaborados con manteca de cerdo, como las perrunillas (galletas tradicionales de almendra), acompañados de una copa de brandy.
A lo largo del día, los participantes reponen energías con platos como las migas (un plato a base de pan), el cocido (un guiso tradicional) y las probadillas , la carne sazonada con la que se…